食品级纯碱的用途:
1、食碱能中和深绿色蔬菜上由于药物的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物,山东生产纯碱的厂家,从而可以保住蔬菜原有的本色,并去除药物对蔬菜的污染。
2、食碱能释放玉米中不易释放的烟酸,工业纯碱生产厂家,使长期食用玉米的人不至于会因玉米中的烟酸缺乏而患癞皮病。
3、食碱能去除油脂中的哈喇味,方法是等到带有哈喇味的油脂加热至烫手时,纯碱,放入一定量的纯碱水,用筷子慢慢搅匀即可。
4、食碱性热,味苦涩,具有去湿热,化食滞,制酸的作用。
5、旧毛巾发黑发硬,可以用搪瓷锅放毛巾和碱水烧开后,保温几小时,毛巾就会很干净,并变软。
6、铅蓄电池充电、维护等,总得准备一些纯碱在旁边,以备人体接触酸后的紧急处理。(酸碱中和)
纯碱物理性质:
性状
碳酸钠常温下为白色无气味的粉末或颗粒。有吸水性,露置空气中逐渐吸收 1mol/L水分(约=15%)。其水合物有Na2CO3·H2O,Na2CO3·7H2O和Na2CO3·10H2O。
溶解性
碳酸钠易溶于水和甘油。20℃时每一百克水能溶解20克碳酸钠,35.4℃时溶解度刚好,山东食品纯碱厂家,100克水中可溶解49.7克碳酸钠,微溶于无水乙醇。。
溶液显碱性,能使酚酞变红。
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